美食秘籍 香橙优格凉冬粉 【材 料】 冬粉 160公克 香橙优格酱 适量 柳橙皮 5公克 香菜 3公克 橙肉 60公克 【做 法】 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，将市售冬粉汆烫约2分钟，捞出放入冰水中略浸泡后，立即捞起沥干盛盘备用。 2.柳橙皮洗净切丝；香菜洗净切碎备用。 3.将香橙优格酱汁淋于作法1的冬粉，再排上橙肉，最后撒上作法2的橙皮丝和香菜碎即可。
