美食秘籍 咸蛋蒸肉 【材 料】 咸蛋黄 1个 猪绞肉 200公克 葱花 1小匙 蒜末 1大匙 【调 味 料】 酱油 1大匙 水 1大匙 【做 法】 1.将咸蛋黄切半，舖在碗底。 2.将绞肉加入所有调味料搅拌均匀，舖在咸蛋黄上，盖上保鲜膜，蒸20分钟。 3.将作法2的成品取出，倒扣在盘子上，撒上葱花即可。 【备 注】 如果是生咸蛋，则用蛋白调味即可。
