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将干贝洗净、芦笋切约2公分小段，备用。

起一锅热水，加入盐，水滚后先放入干贝煮约3分钟或观察至约9分熟，再放入芦笋煮30秒，两者一起捞起、沥乾，备用。

另起一热锅，辣椒酱下锅爆香约1分钟。

续放入步骤2的芦笋、干贝及鸡粉，以中火翻炒约3分钟，观察食材拌匀后起锅、盛盘即完成。