美食秘籍

芦笋热狗煎饼

食谱:芦笋热狗煎饼

  • 【做　法】
  • 1.青芦笋洗净去头、切段；黄甜椒洗净、切条；热狗烤熟直剖4条，备用。
  • 2.中筋面粉、玉米粉、在来米粉过筛，再加入水一起搅拌均匀成糊状，静置约30分钟，再加入所有调味料拌匀成面糊，备用。
  • 3.取一平底锅加热，倒入适量沙拉油，淋入作法2一半份量的面糊，约1分钟后交错排放上作法1的配料，再淋入剩余一半份量的面糊，用小火煎至定型，翻面煎至两面皆金黄熟透即可。