美食秘籍

高丽菜培根饭(1)

食谱:高丽菜培根饭(1)

  • 【做　法】
  • 1.先把米洗过沥乾，再来准备锅子热锅后倒入2大匙油、蒜片来爆香，最好锅子底部厚一点，这样导热比较会均匀，大约蒜片边有点焦之后再把培根下锅，拌炒让培根有点焦即可，再把高丽菜丝倒入拌炒，如果你的菜的含水量较高的那你的水就必须减少，之后把米倒入锅中拌炒之后再把水加入
  • 2.在这用新的炉子来煮，而这个炉子是电子控制开关，设定煮饭模式有稀饭、炊饭而且自动控制火侯，这样可以让你省却开大小火的麻烦，之后会自动关火整个过程大约20分左右，之后可依照个人喜好添加调味料来搅拌，这样就完成高丽菜培根饭