美食秘籍 咖哩炒饭便当 【材 料】 1.热狗片 1条 蛋 1个 小黄瓜 2大匙 白饭 2/3碗 2.海苔肉松 少许 小菜 少许 【调 味 料】 咖哩粉 1大匙 盐 1/2小匙 糖 1小匙 葱花 1/2大匙 洋葱丁 1大匙 【做 法】 (1)将蛋打散，用热油煎散至熟，起锅备用。 (2)以少许油热锅后，放入洋葱丁及葱花爆香，依序放入热狗片、小黄瓜略炒一下，再倒入白饭及炒好的蛋，并加入咖哩粉、盐、糖拌炒，以中火炒匀所有材料，即可盛入便当中。 (3)将海苔肉松及小菜排入另一隔层中即完成。 【备 注】 印度咖哩本身香味就非常特殊，只要加上爆炒佐料，每道菜都很可口。
