美食秘籍 羊肉铝烧 【材 料】 火锅羊肉片 200公克 洋葱 1/2颗 葱 2支 香菜 2株 蒜末 5公克 姜末 5公克 【调 味 料】 麻油 15㏄ 酱油 25㏄ 白醋 15㏄ 酒 15㏄ 糖 6公克 盐 少许 胡椒 少许 【做 法】 1.洋葱去膜切丝；葱、香菜切段，备用。 2.所有调味料加上蒜末、姜末混合均匀，放入羊薄肉片醃约20分钟备用。 3.取2张长约30公分的铝箔纸，重叠成十字型，在表面涂上薄薄的沙拉油，再放上作法1的材料与作法2的羊薄肉片。 4.姜铝箔纸包好放入已热10分钟的烤箱中，以200℃烤约20分钟即可。
