关于「酒醉」有许多迷思，现在就来改正。 关于饮酒的 4 个常见疑问 Q1：空腹喝酒容易醉？
解答：对！黄汤下肚后，如果没有食物垫胃，酒精很快就会被胃吸收，当血液中的酒精浓度突然升高，就会很容易醉。 台北医学大学附设医院消化内科专任主治医师方圣惟指出，空腹喝酒容易醉是因为酒精吸收太快，如果喝酒前没有吃点东西垫胃，酒精很快就会被吸收；喝酒前先吃点东西，可以减缓酒精吸收的速度。 他说明，所谓的「酒醉」，是因为酒精（乙醇）被人体吸收后会到肝脏，肝脏有「乙醇去氢酶」酵素，会将乙醇转化为乙醛，乙醛正是导致身体胀红、头晕头痛的主因，同时也会导致肝脏发炎、甚至是致癌物质；乙醇转化为乙醛后，会再经由乙醛去氢酶转化为乙酸，并经由小便排出人体，如果乙醛去氢酶转化快，就比较不容易醉，该酵素多寡跟基因有关。 Q2：酒喝太快太多会吐，但吐完以后就没事了？
解答：错！呕吐不代表酒精已经被代谢掉，如果继续喝，酒精总量只会越来越高。 会不会醉是看喝酒速度跟总量，每日建议的酒精摄取量（g）为喝酒量（c.c.）×酒精浓度（％）×0.8，建议每日酒精摄取量不超过20克，若人体每天摄取超过这个标准，酒精就难被代谢。酒精进入人体只要5分钟就会被吸收，因此，当喝酒喝太快而呕吐，看似短暂清醒，不代表体内酒精已经被代谢掉，更不可能被「吐掉」，若此时再继续喝，酒精量只会越来越高，自然更容易醉。
自由时报关心您：饮酒过量，有害健康。(Pixabay) Q3：快喝醉之前吃止痛药可以减缓宿醉后的头痛感？
解答：错！喝醉前吃的止痛药效早就过了，且头痛成因是「乙醛」，即使睡醒再吃止痛药效果也有限。 医师方圣惟指出，酒醉头痛有两个原因，一是酒精以「乙醛」存在于体内，二是酒精有脱水作用，人体处在脱水状态会加重头痛，若是喝酒前吃止痛药，不会有效，因为止痛药不会减缓乙醛的产生，也不会改善脱水的情况；若是隔天宿醉时吃止痛药效果仍然有限。 如果要减缓宿醉不适，最好的方式还是休息，让乙醛慢慢被代谢掉；再来是多喝水，减少脱水、促进代谢，沐浴也是加强新陈代谢的好方法；饮食方面，可以补充果糖，像是苹果、香蕉、西瓜都是富含果糖的水果，也可以打成果汁，或是饮用酸奶，都是减缓宿醉的方法。 Q4：常喝醉没关系，只要酒醒了身体就没负担？
解答：错！酒精在人体代谢过程中会产生三酸甘油脂，导致心血管疾病、脂肪肝。 医师表示，除了烈酒下肚容易刺激胃，导致发炎或胃溃疡外，酒精容易堆积在肝脏转化为脂肪，肝脏代谢酒精过程也会产生三酸甘油脂，常喝酒的人三酸甘油脂较高，容易导致心血管疾病与脂肪肝，因此长期饮酒过量对肝脏负担很大。 饮酒过度造成的健康危害与每日建议摄取量有关，少量小酌没关系，如果常过量饮酒就会出问题，因人体的代谢量是固定的，每日摄取酒精量若不超过20克都可以代谢掉，若长期饮酒过度会导致「酒精性肝炎」与「肝硬化」。
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