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先调配麻辣酱汁， 辣椒酱加入酱油搅拌均匀。

按下加热键，1分钟后在电锅内加入1汤匙沙拉油，放入葱段和花椒粒爆香。

放入切小块的豆腐稍微搅拌，让花椒可以发挥特有的呛辣和香气。

搅拌1分钟后， 加入蠔油及调好的麻辣酱汁，盖上电锅盖让豆腐持续焖煮，3分钟后即可完成。