美食秘籍 绿豆茶 【材 料】 绿豆 50公克 冰糖 15公克 绿茶叶 30公克 水 1000㏄ 【做 法】 1.绿豆洗净并沥干水份后，取一干净的塑胶袋，将绿豆放入袋中敲碎，备用。 2.准备一碗，将作法1的绿豆碎放入碗中，再放入冰糖与绿茶叶。 3.取一锅水，待水煮至沸腾后，冲入作法2的碗中浸泡约15分钟。 4.将作法3的汤汁过滤后即可饮用。 【备 注】 绿豆能清热解毒、补元气，感冒时饮用绿豆茶，能舒缓因感冒所带来的身体不适。但因为绿豆性寒凉，体质虚寒的人不宜多食。
