美食秘籍 芦笋牛肉卷佐葡萄酒醋 【材 料】 芦笋 5支 沙朗牛肉片 5片 盐 少许 陈年酒醋 1大匙 橄榄油 适量 番茄丁 适量 【做 法】 1.牛肉片卷上芦笋，用橄榄油下锅略煎，将肉片煎上色。加入少许盐调味，即可取出。 2.陈年酒醋加入锅中，小火烹煮浓缩成浓稠酱汁，再淋上牛肉卷即可，再搭配番茄丁即可。
