美食秘籍 茄汁芦笋鲜虾干贝意大利面 【材 料】 意大利直圆面 150公克 鲜虾 2只 干贝 2粒 芦笋 1支 九层塔叶丝 10片 橄榄油 2大匙 高汤 200cc 蒜末 2瓣 洋葱末 20公克 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 红酱 150公克 【做 法】 1意大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起；鲜虾去头尾去壳，备用。 2在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒至金黄色后，放入洋葱末，炒软后加入作法1的鲜虾、干贝、芦笋及高汤，再放入调味料以小火炒2分钟。 3将煮熟意大利直圆面加入作法2中，最后再放入九层塔叶丝拌匀即可。
