美食秘籍 白菜炒冬粉 【材 料】 大白菜 250公克 冬粉 60公克 肉丝 80公克 葱段 10公克 蒜末 10公克 鲜木耳丝 25公克 红萝卜丝 适量 【调 味 料】 盐 少许 糖 少许 鸡粉 少许 酱油 1大匙 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.白菜洗净切段；冬粉以冷水泡软，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜末、葱段爆香，再加入肉丝炒至颜色变白。 3.加入鲜木耳丝，红萝卜丝及作法1的白菜段炒至微软。 4.加入冬粉炒开，再加入所有调味料炒入味即可。
