美食秘籍 香椿什锦卤 【材 料】 杏鲍菇 100公克 红萝卜 80公克 白萝卜 200公克 花菇 20公克 玉米笋 30公克 甜豆 25公克 水 700㏄ 【调 味 料】 香菇香椿酱 2又1/2大匙 黑豆酱油露 1/2大匙 【做 法】 1.杏鲍菇洗净切滚刀块；红萝卜、白萝卜洗净，切滚刀块；花菇洗净；玉米笋洗净切小段；荷兰豆洗净去头尾备用。 2.取锅加水，放入红萝卜、白萝卜、花菇煮约15分钟后，和其他材料、调味料，放入锅中卤煮至入味即可。 【备 注】 制作时间：25分钟 份量：4人份
