美食秘籍 三层肉 【材 料】 三层肉 300公克 红曲卤汁 800㏄ 【做 法】 1.将三层肉先冲水洗净备用。 2.取锅，加入红曲卤汁煮至滚沸，再放入作法1的三层肉，改转小火卤约45分钟即可熄火。 3.食用前再切片盛盘即可。
