甘露红薯香菇

甘露红薯香菇

食材
红薯1条

香菇5朵
调味料
柴鱼酱油3匙

味醂2匙

白砂糖1匙

清酒1匙
1

先将洗净的红薯以滚水煮熟后,切成圆片状备用,再将去梗的香菇以刀划十字,使其烹煮时能更加入味。

2

将全部调味料和2匙的水,连同红薯和香菇一起煮约15∼20分钟,使其上色、入味后即完成。

※本食谱分量为1人份。