美食秘籍 彩梅串肉 【材 料】 鸡肉 300公克 彩椒 120公克 洋葱 150公克 酱料:酱油膏 75㏄ 梅子汁 65㏄ 糖 35公克 香油 35㏄g 蒜末 25公克 【做 法】 1.把所有酱料材料搅拌均匀备用。 2.鸡肉、彩椒、洋葱分别切成块状备用。 3.将作法2的材料以相间穿入的方法用竹签串起，刷上作法1的酱料。 4.将作法3的彩椒肉串放入已预热的烤炉中，以180度烤5分钟至鸡肉熟透即可。
