美食秘籍 红萝卜炒蛋(2) 【材 料】 红萝卜 180公克 蛋 2个 葱 1支 沙拉油 4大匙 【调 味 料】 米酒 1小匙 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 酱油 少许 白胡椒 少许 水 80㏄ 【做 法】 1.红萝卜切丝，加入酱油、白胡椒抓匀；葱切段；蛋打散备用。 2.取锅倒入3大匙沙拉油加热，将作法1的蛋炒散盛起。 3.取锅倒入1大匙沙拉油加热，爆香作法1的葱段，放入作法1的红萝卜丝炒软，放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
