菜谱食谱侦探

将豆包切丝后再切为细末。

将豆腐以菜刀平压的方式压为泥状后，和豆皮末一同放置于碗中备用。

于碗中加入香椿酱、酱油、香菇粉以及少许的胡椒粉和水3汤匙加入调味，并和豆包末、豆腐泥、香菇末一起搅拌均匀。

将步骤3搅拌均匀的馅料盛入小瓷碗中。

将盛入馅料的瓷碗放置内锅中，再倒一杯水于外锅，蒸30分钟后即完成。食用前可撒上少许香菜末、芹菜末、枸杞让颜色更显美味。