- 【调 味 料】
- 河粉调味料：
酱油 1/2大匙 - 糖 2小匙
- 乌醋 2小匙
- 香油 1小匙
- 白胡椒粉 1/2小匙
- 调味料1：
盐 1/3小匙 - 糖 1/3小匙
- 香油 1/3小匙
- 太白粉水 1小匙
- 调味料2：
盐 1/3小匙 - 糖 1/2小匙
- 香油 1/2小匙
- 【做 法】
- (1)先热油锅，放入洋葱爆香，再加肉丝、红萝卜丝及香菇一起炒香，把河粉及调味料倒入翻炒，最后加豆芽菜略炒一下即可起锅，盛入便当中。
- (2)将黑轮切成小段入油锅炒，加调味料(1)及葱花一起炒匀，即可起锅放入小隔层盒中。
- (3)红、白萝卜川烫至熟，再放入绿花椰菜煮熟，取出冲冷水，沥干后，再加盐与香油一起拌匀，即可盛起放入便当中。