美食秘籍 可乐酱烧牛腱 【材 料】 牛腱 600公克 葱 3根 姜 30公克 【调 味 料】 市售卤味包 1包 酱油 60㏄ 甜面酱 2大匙 料理米酒 50㏄ 可乐 1罐 水 1500㏄ 【做 法】 1.牛腱入滚水汆烫一下；葱切段拍松；姜切片备用。 2.将所有调味料放入锅中，与葱、姜、牛腱一起以大火煮滚后转小火，煮约3小时，至卤汁收干即可。食用时先切片。
