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小番茄对半切开，香菜切末后和全部生菜装盘。

泰式的沙拉不同其他沙拉，生菜叶片几乎都是以切丝处理，这是因为当地气候闷热，整片的沙拉叶不好保存和不易入口，所以几乎都以切丝处理，连鸡胸肉都是如此。

鸡胸肉水煮后撕成条状，可撒些黑胡椒盐调味，再放入沙拉盘内。

接着淋上泰式调味沙拉酱，以及柠檬半颗挤出的柠檬原汁，增加不同的酸甜风味。

最后撒上花生粒，增加爽脆的特殊口感，无需搅拌即可品尝。