美食秘籍

葱烧饼(1)

食谱:葱烧饼(1)

  • 【做　法】
  • 1.发酵面团杆成约70×20公分的长方形，于面皮表面均匀抹上沙拉油，撒上细盐、白胡椒粉及葱花。
  • 2.将作法1的面皮由上往下折3折成长条状，于表面抹上适量水，撒上白芝麻。
  • 3.将作法2折好的面皮用刀切成12等份的烧饼，放至烤盘中静置发酵约20分钟。
  • 4.烤箱以180℃预热，放入作法3的烧饼，烤约10分钟至表面金黄即可。