菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 牛肉丝 600g
• 四季豆 400g
• 蒜片 5颗
• 太白粉 1小匙
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 葵花油 1大匙

• 【做　法】
• 1.牛肉丝加入太白粉抓匀；四季豆洗净、去头尾备用。
• 2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入蒜片爆香，改转小火放入四季豆快炒至干。
• 3.于作法2锅中加入作法1的牛肉丝一起拌炒至熟，起锅前撒入少许胡椒粉炒匀即可。