美食秘籍 胡椒猪肚锅 【材 料】 猪肚 1付 鲜香菇 5朵 三角油豆腐 3块 绿花椰菜 1小棵 小热狗 5条 豆皮卷 10个 姜片 5片 葱段 2根 水 600cc 【调 味 料】 黑胡椒粒 1茶匙 盐 1茶匙 蠔油 1大匙 【做 法】 1.取汤锅加半锅水煮滚，放入姜片、葱段和猪肚煮1小时，取出切片备用。 2.绿花椰菜分切成小朵备用。 3.另取锅加入600cc水，放入作法1的猪肚片和所有调味料煮30分钟。 4.续加入豆皮卷、热狗、鲜香菇煮10分，最后加入绿花椰菜煮滚即可。
