美食秘籍 咖哩炒肉片 【材 料】 猪肉片 120公克 红甜椒 20公克 青椒 20公克 洋葱 30公克 水 200㏄ 太白粉水 1小匙 【调 味 料】 A.咖哩粉 1大匙 米酒 1大匙 盐 1小匙 糖 1大匙 B.椰奶 1小匙 【做 法】 1.红甜椒、青椒切片；洋葱去皮切片，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的洋葱炒香，再加入调味料A与水煮匀。 3.加入作法1的红甜椒与青椒片及猪肉片炒熟，以太白粉水勾芡，再拌入椰奶即可。
