美食秘籍 鲜菇蔬烩饭 【材 料】 鲜香菇 2朵 鲍鱼菇 1朵 柳松菇 20g 草菇 4颗 金针菇 20g 小黄瓜 20g 红萝卜 10g 红辣椒 1条 热白饭 1碗 素高汤 350cc 【调 味 料】 盐 量 太白粉水 适量 香油 15cc 【做 法】 1.将所有菇类洗净，切成适当形状，放入锅中加入素高汤熬煮。 2.红萝卜切成水花片，红辣椒切成菱形片一起放入做法1中煮熟。 3.待所有材料软化后，以适量盐调味，加入太白粉水与香油勾芡，淋在热白饭上即可。
