菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 鸡蛋面 200公克
• 甘味酱 适量
• 苹果丝 20公克
• 火腿丝 30公克
• 香菜 5公克

• 【做　法】
• 1.取一汤锅，加入适量的水，待水滚后将鸡蛋面放入锅中煮约6～8分钟，捞起鸡蛋面泡入冰水中，再捞起沥干水分盛入盘中备用。
• 2.将苹果洗净沥乾，切丝备用；火腿切细丝备用。
• 3.把甘味酱淋在作法1的鸡蛋面上，撒上作法2的苹果丝、火腿丝，再放上香菜即可。