- 食材
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琴酒45ml
金桔2～3颗
莱姆汁15ml
糖浆15ml
冰块满杯
1
将金桔捣成泥状后备用。再加入琴酒、莱姆汁、糖浆、冰块于雪克杯。
2
充分摇荡后再过滤即可。
调酒师说搭配 品饮以金桔为主要风味的调酒时，可配上台湾常见的地瓜片，偏酸的金桔与咸甜的地瓜片相当合适，能平衡味蕾酸甜滋味。 金桔的酸度不同，因此若喜好偏甜口味，可著量减少金桔用量
※本次示范分量均为1人份（1杯）。调酒酒谱以量杯（oz）为单位，考量一般读者示范，将单位oz转为ml。