美食秘籍 翡翠奶油酱 【材 料】 波菜 1株 鲜奶油 1大匙 牛奶 1/2杯 奶油 1大匙 面粉 适量 白胡椒粉 少许 茴香粉 少许 盐 少许 水 适量 【做 法】 (1)将波菜洗净沥乾，用手提打汁机打细备用。 (2)将所有材料一起用小火煮约10分钟，熄火后过滤波菜渣，再度用小火加热后，拌匀至适当之浓度即可。 【备 注】 沾面包，拌面或作鱼排淋酱均可。
