冰箱臭味哪里来?除臭 5 招一定要记住!

夏天到了,喝冰水的时候怎么会有冰箱臭臭的味道呢?家事达人要告诉你今夏最好用的冰箱除臭重点。 冰箱臭味哪里来? 夏天温度高 细菌的温床 夏季温度较高,食物在还没有放进冰箱以前,大约2个小时内没有进冰箱,就会孳生细菌,再加上温度高时食物发酵的速度比较快,进了冰箱后,虽然温度较低可以抑制发酵作用,但是还是会慢慢的作用,时间一拉长,就会发出臭味。
食物没密封 味道到处飘 冰箱是一个封闭的空间,所有的味道都混杂在一起,尤其是当食物没有密封好时,味道浓的东西,如海鲜、葱蒜、剩菜等味道,就会飘出来,被没有味道的东西,例如冰水、冰块、面包等吸收。而且夏天冰块用量大,很多制冰盒都没有盖子,最容易吸到臭味。 这样做锁住味道,彻底除臭! 不管温度高低、有味道、没味道,
食材进冰箱时都要封好,防止味道溢出,再来想办法除臭。 1 正确使用保鲜膜 剩菜、剩饭放冰箱时都会用保鲜膜包好,但有时候保鲜膜一用再用,根本都没黏牢就放进冰箱,异味很快就散出来。保鲜膜的效果要好,一定要将保鲜膜和碗盘间的空隙完全密合,小技巧就是先在碗边缘蘸点水,就可以黏得牢牢的。


制冰盒最好选择有盖子的品项最好!若是没有盖子,倒入水后,盖上一层保鲜膜,但塑胶类的容器与保鲜膜的密合度较差,可加套上一个橡皮筋,效果较佳。

2 生鲜物品 先洗再冰
海产类的食物买回来后就直接放冰箱,最容易让冰箱发臭,因为海鲜上面会附着海鲜的汁液,是臭味的来源。买回家应
先冲洗干净,用纸巾把表面的脏水擦掉;接着放进夹链袋中密封,再冰进冷冻库。 若是没有夹链袋,用保鲜膜保鲜的效果比较差,不过事前已经先把脏水洗去,只要尽快食用,腥味应该不至于快速蔓延。 3 保鲜盒最好用 保鲜盒的阻隔效果最好,也最环保,虽然有大小的分别,但像鱼、螃蟹等食材,长短不一,比较难找到适合的容器。但像剩饭、剩菜等汤汤水水的东西就很好摆放,或是用不完的葱蒜等,可以切成碎末,放在小的保鲜盒里。
刚买回来的葱、韭菜等味道较重的食材,应先包在报纸里再放进冰箱,防止味道扩散。 4 袋子、罐子 要换装 另外像水、饮料、馒头、吐司等,味道较淡的食物,面包、馒头一般都有塑胶袋包装,开口处最好封起,不然可以换成夹链袋收纳。饮料、冰水罐最好是可以密封的玻璃罐子,喝不完的饮料、杯水,最好倒进水壶中,不要没盖盖子或是直接把饮料放进冰箱里。