美食秘籍 辣炒四季豆末 【材 料】 四季豆 200g 蒜末 10g 肉末 150g 豆鼔 15g 辣椒末 10g 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 鸡粉 少许 糖 1/4茶匙 米酒 1茶匙 【做 法】 1.四季豆洗净,去头尾并切丁备用。 2.热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜末爆香后,放入肉末炒散至变色后,放入豆鼔、辣椒末炒香。 3.续放入作法1的四季豆丁炒约1分钟,再加入调味料拌炒至入味即可。