美食秘籍 小米八宝粥 【材 料】 小米 1/2杯 花生 2两 龙眼干 1两 莲子 1两 绿豆 1两 红豆 1两 大红豆 1两 薏仁 1两 水 14杯 【调 味 料】 冰糖 2两 【做 法】 1. 花生洗净，用电锅蒸1小时后取出；绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出；红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。 2. 取一深锅，加14杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的材料一起煮40分钟，再放小米及龙眼干继续煮20分钟，最后用冰糖调味即可。
