菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 黄豆 60公克
• 白米 50公克
• 水 1000㏄

• 【做　法】
• 1.黄豆洗净泡软约8小时，冲洗沥乾，备用。
• 2.白米洗净，加入500㏄的水煮滚后，再转小火煮约20分钟。
• 3.将作法1的黄豆放入果汁机中，加入500㏄的水打成豆浆，再过滤除去豆渣。
• 4.将作法3过滤好的豆浆先用大火煮滚后，再倒入作法2的锅中一起拌匀，续用小火煮约10分钟即可。