美食秘籍 油条虾松 【材 料】 虾仁 6两 姜末 1大匙 荸荠 3两 芹菜 3支 老油条 2根 美生菜 1个 【调 味 料】 盐 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 米酒 2大匙 香油 1大匙 【做 法】 (1)虾仁与荸荠剁碎，芹菜切细末，油条压碎。 (2)美生菜一叶叶分开洗净备用。 (3)热油锅入姜末爆香，接着放虾子入锅拌炒至变色时，将荸荠末、芹菜末及调味料依次放入炒至松散。 (4)最后待锅内水分烧干时，入碎油条拌匀即可以美生菜包起食用。
