美食秘籍 味噌汤(2) 【材 料】 三角油豆腐 3片 豆腐 半盒 干海带芽 5公克 葱 1支 【调 味 料】 A.水 1000㏄ 味噌 25公克 B.柴鱼素 5公克 淡酱油 1小匙 盐 少许 味醂 1大匙 【做 法】 1.三角油豆腐入滚水汆烫后捞起切丝；豆腐切小丁；干海带芽泡水。 2.葱用纱布包起在水里搓洗后切成葱花。 3.取汤锅将水煮开，放入调味料B，再将味噌过筛加入，最后再将作法1的所有材料加入煮开，食用时撒上作法2的葱花即可。
