美食秘籍 南洋醋汁鲜虾凉面 【材 料】 越南河粉 120公克 南洋醋汁 适量 鲜虾 60公克 豆芽菜 10公克 红辣椒 5公克 香菜 5公克 花生 5公克 【做 法】 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，将越南河粉放入锅中煮约5分钟，捞出放入冷水中略浸泡后，立即捞起沥干盛盘备用。 2.将鲜虾洗净烫熟去壳；豆芽菜洗净；红辣椒切丝备用。 3.将南洋酱汁淋于作法1的河粉，再放上作法2的鲜虾、豆芽菜、红辣椒丝和其余材料装饰即可
