中式、便当菜、坚果类、开胃下酒✤讨喜年菜、热炒、聚会必备下酒菜、鱼肉 鱼勿仔鱼花生 食材 鱼勿仔鱼100克 咸花生30克 蒜末适量 葱末适量 辣椒末少许 调味料 糖少许 盐少许 1 起油锅开大火,倒入适当油量,待油温约至摄氏120度时,放入鱼勿仔鱼拌炒数秒。 2 接着放入咸花生、蒜末、葱末、辣椒末、糖、盐,拌炒约10秒即可。 ※本示范分量为2~3人份。