美食秘籍 蒜呛白酒田鸡腿 【材 料】 田鸡腿 4支 蒜末 5公克 巴西里末 1/4小匙 【调 味 料】 白酒 30㏄ 盐 少许 【做 法】 1.在美国帕路亚七层钢平底锅中以小火热锅,放入田鸡腿煎熟。 2.再用美国帕路亚七层钢平底锅冷锅放入蒜末炒香。 3.于作法2锅中加入巴西里末和白酒煮至滚后,起锅淋在作法1的田鸡腿上即可。