美食秘籍 蒜泥白肉(22) 【材 料】 五花肉 600公克 姜片 10公克 葱段 10公克 蒜泥酱： 蒜泥 15公克 酱油膏 3大匙 细砂糖 1/4小匙 乌醋 少许 【做 法】 1.五花肉洗净，放入锅中加入姜片、葱段和淹过肉适量的水，煮滚后转小火煮20分钟。 2.待作法1的五花肉微凉后，取出切片，食用时佐以混合均匀的蒜泥酱即可。
