美食秘籍 奶油螃蟹烧 【材 料】 菜蟳 1只 大蒜 3两 奶油 2两 【调 味 料】 盐 适量 味精 少许 米酒 少许 胡椒粉 少许 水 少许 【做 法】 (1)菜蟳洗净切块，大蒜去皮切片备用。 (2)取一张铝箔纸，将蒜片垫底，再放上菜蟳及奶油，撒上调味料，包起放在瓦斯炉上以小火烤7～10分钟即可。
