美食秘籍 汉堡肉排(1) 【材 料】 牛绞肉 180公克 洋葱 1/3颗 蒜头 2粒 荸荠 1粒 【调 味 料】 太白粉 1小匙 盐 1小匙 白胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.将洋葱、蒜头、荸荠都切成碎状备用。 2.将作法1的所有材料、所有调味料和牛绞肉混合拌匀后，再甩出筋塑成圆形。 3.建议作法2的圆形汉堡排可视个人喜好份量分装，放冷冻保存。（冰箱冷藏约7天）
