美食秘籍 醋味虾 【材 料】 熟虾 10支 干木耳 20公克 小黄瓜 2条 芹菜 2支 【调 味 料】 黄芥末籽酱 1大匙 白醋 1大匙 淡色酱油 1大匙 味醂 1大匙 盐 少许 蒜末 5公克 姜末 5公克 【做 法】 1.熟虾留头尾去壳；干木耳泡水还原，汆烫2分钟捞起备用。 2.芹菜切段，入锅略炒；小黄瓜用盐搓洗后，洗净切块备用。 3.将调味料所有材料混匀备用。 4.将作法1、2所有材料混合摆盘，最后再淋入作法3的酱汁即可。
