菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 面糊：
  低筋面粉 100公克
• 吉士粉 5公克
• 蛋液 2颗
• 牛奶 70公克
• 水 60㏄
• 配料：
  综合水果丁 适量
• 蜂蜜 1大匙

• 【做　法】
• 1.低筋面粉、吉士粉过筛，加入蛋液、牛奶、水一起搅拌均匀成糊状，静置约30分钟，备用。
• 2.取一平底锅加热，倒入少量沙拉油，加入作法1的面糊，用小火煎至两面皆熟透后取出。
• 3.将作法2的饼皮摊平，综合水果丁与蜂蜜拌匀后包入、卷起即可。