菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 泰国虾 300公克
• 香菜末 适量
• 蕃茄柠檬醃酱：
  盐 1/4小匙
• 蕃茄末 2大匙
• 橄榄油 1小匙
• 蒜末 1/4小匙
• 柠檬汁 1大匙
• 香菜末 1/4小匙
• 黑胡椒末 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.将全部的蕃茄柠檬虾醃酱混合均匀备用。
• 2.将泰国虾的背部划开但不切断后洗净。
• 3.将作法2的泰国虾加入作法2的蕃茄柠檬虾醃酱醃约10分钟备用。
• 4.热锅，倒入少许的油，放入作法3的泰国虾及蕃茄柠檬虾醃酱以大火炒至虾子熟透。
• 5.将作法4的泰国虾盛盘，再撒上香菜末即可。