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香蕉去皮后切成片状，放入果汁机中搅拌成泥。

接着倒入鲜奶与蜂蜜再度搅拌均匀，盛碗备用。

将西谷米放入沸水边搅拌边煮约3分钟，接着焖约5分钟后捞起，立刻以冷水冲过一遍后沥乾，加入香蕉牛奶中就完成了。

喜欢更多层次口味的香蕉牛奶西米露，在完成步骤后，可再依个人喜好加入巧克力酱或草莓酱，变化出不同的口感。