美食秘籍 香菇烧栗子百页豆腐 【材 料】 香菇 30公克 栗子 12粒 百页豆腐 250公克 葱段 20公克 沙拉油 1小匙 水 450㏄ 【调 味 料】 酱油 2大匙 酱油膏 2大匙 冰糖 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.将香菇洗净泡软；栗子泡软去外膜；百页豆腐切块，备用。 2.热锅倒入沙拉油，放入香菇、葱段翻炒至香后，放入栗子、百页豆腐拌炒均匀。 3.最后加入所有调味料，拌炒均匀后倒入水，以中小火煮至入味上色即可。
