软式布朗尼

食谱:软式布朗尼

  • 【做 法】
  • 1.将杏仁果、榛果、松子、开心果分别放入烤盘中,以上火150℃、下火150℃烘烤约15分钟备用。
  • 2.将糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。
  • 3.将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。
  • 4.奶油切片,以隔水加热方式使其充分融化备用。
  • 5.将作法2放入搅拌缸中,分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软,再倒入作法3粉料。
  • 6.将作法5续以中速搅拌均匀后,加入作法4的奶油拌匀,再加入牛奶拌匀,最后加入巧克力豆稍微拌匀成面糊。
  • 7.将作法6的面糊倒入铺好烤盘纸的椭圆烤盘中抹平,均匀撒上作法1的材料,移入预热好的烤箱,以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。
  • 【备 注】
  • 份量:椭圆烤盘1盘