美食秘籍

土豆炒青椒

食谱:土豆炒青椒

  • 【做　法】
  • 1.马铃薯去皮洗净切丝，稍微浸泡清水一下后，冲洗干净沥干；青椒洗净去籽切丝，备用。
  • 2.热锅，倒入2大匙油，放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒与干辣椒，留油备用。
  • 3.于作法2锅中放入蒜末炒香，再放作法1的马铃薯丝炒匀，再加入青椒丝与所有调味料炒匀即可。