美食秘籍 培根高丽菜(4) 【材 料】 高丽菜 400公克 培根 50公克 蒜仁 10公克 红辣椒 1根 水 3大匙 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 细糖 1/2茶匙 【做 法】 1.高丽菜洗净后切片；培根及红辣椒切小片；蒜仁切末备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，以小火爆香作法1的蒜末、红辣椒片及培根片。 3.续于作法2中加入高丽菜、水、盐及细糖，炒至高丽菜软即可盛盘。 【备 注】 高丽菜营养丰富，现在几乎一年四季都能买得到，好吃又方便购买使得高丽菜广受国人喜爱，想要将这道菜做得便宜又好吃，除了购买冬天盛产更好吃的高丽菜外，培根也可以选择国产培根，会比进口培根要便宜许多。 4人份
